余博士的話(2014/07/04)
台灣夏季蔬菜生產，常因適合夏季栽培之蔬菜種類較少，且缺乏耐熱、耐濕性強的品種，而生長期間又易遭受颱風、豪雨等災害。適合夏季栽培之蔬菜主要為瓜類、茄類、豆類、蔥、韭菜、莧菜、蕹菜等，品項少但病蟲害多，致使台灣夏季蔬菜供應不足，其供需比率僅能維持在95%左右。
- Jul 29 Tue 2014 19:23
余博士的話(2014/07/04)
- May 06 Tue 2014 17:18
余博士的話(2014/04/18)
余博士的話(2014/04/18):
人類在經濟發展一味追求GDP與個人財富的過程中，應該重新思考對人文、自由、健康、環境的平衡，生活是幸福感不只是財富數字。不丹總理吉美．廷禮說：「經濟的發展只是國民得到幸福的手段，絕不是目的，追求心靈的幸福才是國家永續經營的根基。」
- Apr 07 Mon 2014 15:44
我們為何堅持要發展有機農業
- Mar 24 Mon 2014 23:49
余博士的話(2014/03/21)
四季變化孕育萬物，動植物因著氣候轉換而生生不息，但因為地球暖化，氣候變遷，全球氣候急遽、雨量集中，不是旱就是澇。今年台灣冬天低溫多濕，12月就有2/3的下雨，蔬菜栽種容易有霜霉病…等冬天的病害，但可貴的是少有蟲害，整個冬天多種蔬菜栽種，不須蟲害防治，蔬菜依然漂亮汁香味美。
- Feb 26 Wed 2014 11:21
人類與土地的永續關係
余博士的話:
人類生存必須仰賴各種營養的攝取，自古以來除了食用肉類以獲得蛋白質外,最重要的營養源如維生素、礦物質仍來自於植物，包括人類食用的動物肉類來源成長仍大部分仰賴植物，而植物的成長則來自於大地的營養供給。
- Feb 12 Wed 2014 14:55
來自天上的褓母(猜燈謎)
- Jan 28 Tue 2014 17:23
第一期的蔬菜明星出爐囉~
- Jan 26 Sun 2014 22:21
辛勤耕耘者，必歡呼收割~
