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2014-02-02  

 

年初五開工大吉,也祝福大家新的一年身體健康、財源廣進~

 

過年期間我看了一篇消費者文教基金會報導:「50%的芥菜檢出超量且多種農藥,圍爐桌上的必備年菜〈長年菜〉檢驗出殘留農藥過量問題嚴重,並且也有農藥混用的情形,即使混用的每一種農藥都沒有超過『殘留農藥安全容許量標準』的限量,但混用農藥會增加人體代謝的負擔,長期食用混用農藥的蔬菜可能會影響身體健康。

 

危機就是轉機:以往不知利害,病從口入囫圇吞下許多有害身體健康的食物,後醫學團隊研究發現─當代許多文明病和我們的飲食起居息息相關。2013年我們食不安心,黑心食品層出不窮被媒體揭露而出,讓消費者幾乎無所適從;但也正因如此才喚醒國人正視健康飲食的重要性,開始著手於源頭,許多人積極尋找各式有機食材,有的乾脆向有機農直接訂購來保障自己和家人們食的健康,坊間也吹起一股綠化(有機)旋風,彷彿有機即是一道清流,帶來─健康、環保和安心。

 

有人說「有機食物是有錢人方能享用的富貴菜」,一般百姓哪裡吃的起;我說「有機食物是愛好健康、重視生命的人會選擇的食物,與貧富無關。」它只是一種觀念,了解的人正視它,不了解的人忽視它。我們要如何確定市面上五花八門的食品是有機的呢?除了認證標章外,你還可以親自到產地走一趟來看看農民們是以什麼樣的心態及方式來種植這些有機作物的。

 

拿我們榮盈有機農場的目的來說:我們將以平實的價格來販售(無毒、無農藥)有機蔬菜,期盼家家戶戶都能食的安心健康,也期盼將來獲得更多階層(人)來響應這股綠色清流,讓人人從有機飲食開始淨化身體、淨化心靈、進而淨化我們所處的環境(地球)。

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